Дори по време на пости никой не отменя празници: рождени дни например или просто събирания с приятели. Какъв крем за торти можете да направите, за да зарадвате веганите и приятелите си на гладно с вкусни лакомства?
Инструкции
Етап 1
Всъщност има много сладки кремове, които не съдържат животински продукти като яйца, масло, сметана и мляко.
Някои от тях дори не се нуждаят от термична обработка. Такива кремове са подходящи и за онези хора, които се придържат към диета със сурови храни - хранителна система, която изключва възможността за термична обработка на продуктите.
Стъпка 2
Крем от ядки кашу. Приготвянето на такъв крем е много просто. Ще ви трябват следните съставки: ядки кашу (200 г), вода (150 мл), сироп от артишок от ерусалим или сироп от стевия или агаве (на вкус), какаово масло или кокосово масло (1 супена лъжица). За да бъде крема нежен, ядките трябва да се накиснат предварително. Залейте кашуто със студена вода и оставете за поне три часа. Изцедете водата. Избършете ядките с пасатор, като добавите вода. Разбийте с разтопено масло и подсладете със сироп. Сладкият крем за кекс с ядки от кашу има нежен кремообразен вкус.
Стъпка 3
Можете също така да направите крем за торта с фурми. Това изисква само две съставки: фурми и вода. Фурмите без костилки (10 парчета) се заливат с вода (100 мл) и се разбиват с потапящ блендер до кремообразна смес. Кремът се оказва много сладък, деликатен, ефирен.
Стъпка 4
Портокаловият сос може да се използва като крем за торти и сладкиши по време на гладуване. Този сос се приготвя на основата на портокалов сок с добавка на нишесте и захар. Сокът от два портокала се смесва с две чаени лъжички захар, две чаени лъжички нишесте, загрява се до кипене на слаб огън, при непрекъснато бъркане. Готовият сос ще бъде плътен и прозрачен, с ярко оранжев цвят.
Стъпка 5
По същия принцип можете да приготвите крем от всякакви плодови и горски сокове. Има много опции: череша, червена боровинка, ябълка и т.н. Ако искате сметаната да е по-мазна, можете да добавите разтопено какаово масло или кокосово масло, след което разбийте крема.
