Тортата, направена на основата на пресни моркови и кондензирано мляко, се оказва нежна, въздушна и ароматна. Този десерт ще се хареса на всеки, който следва фигурата, и ще бъде отлично допълнение към празничната трапеза.
Необходимо е
- –Пресни моркови (140 г);
- –Кондензирано мляко (220 g);
- - пилешко яйце (1 бр.);
- - бакпулвер (2 g);
- –Брашно (110 g);
- - масло (40 г);
- –Ванилин (1 g);
- -Сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Първо трябва да подготвите морковите. За да направите това, изплакнете добре зеленчука, отстранете горната кора и нарежете с фина ренде. След това вземете масло, прехвърлете в дълбок съд, загрейте на водна баня или в микровълнова фурна.
Стъпка 2
Добавете масло към настърганите моркови, разбъркайте добре. След това поставете кондензираното мляко в сместа от масло и моркови, разбийте яйцето и солта на вкус. Получената маса трябва да се разбърка добре. За да направите това, можете да използвате пасатор или обикновена бъркалка за готвене. Това ще бъде основата за теста.
Стъпка 3
Пресейте брашното през фино сито няколко пъти, добавете бакпулвера към брашното. Внимателно добавете брашно и бакпулвер към тестото. Разбъркайте отново до гладка смес. Тестото трябва да е със средна дебелина. Оставете готовото тесто за известно време, за да се влеят.
Стъпка 4
Пригответе дълбока купа за печене на вашата торта. Постелете дъното с готварски пергамент, като сплескате хартията от всички страни. Изсипете тестото във форма и разклатете леко, за да се изглади.
Стъпка 5
Поставете кексчето да се готви във фурната. Печете около 20-30 минути на 170-180 градуса, в зависимост от нивото на нагряване на фурната.
