Морковната торта е идеален вариант за тези, които следват фигурата, но обожават да си поглезят сладко лакомство. Тортата е вкусна, нежна, ефирна. Тайната на относително ниското съдържание на калории в бисквитата е, че тя се състои почти половината от морковите, въпреки че не можете да разберете на вкус.
Необходимо е
- За теста:
- Яйца - 4 бр.,
- Настъргани моркови - 300 г,
- Захар - 2 чаши
- Брашно - 2 чаши
- Бакпулвер за тесто - 10 г,
- Какао на прах - 3 супени лъжици (може да се замени с настъргани орехи)
- За крема:
- Заквасена сметана - 400 г,
- Лимон - 1 бр.,
- Мастна сметана - 0,5 л,
- Захар - 0,75 чаши.
- Съставките са дадени за 12 порции. 100 g - 259 kcal, съотношение B / W / U: 9/24/67
Инструкции
Етап 1
За да приготвите тестото, разбийте яйцата със захар с миксер, след това добавете брашно, бакпулвер, настъргани моркови и разбъркайте всичко добре. Разделете тестото на 4 части (за 4 слоя). Тортите трябва да се пекат във фурната за 15-20 минути.
За да подобрите вкуса, можете да добавите какао, орехи, маково семе (по ваш вкус) към сладкишите, можете да редувате (добавете какао към едното и орехи към другото).
Стъпка 2
За да приготвите сметаната, е необходимо да разбиете заквасената сметана, захарта, цедката и лимоновия сок с миксер с миксер. Кремът ще е тънък - това е нормално.
Разбийте сметаната отделно (първо добавете захар).
Стъпка 3
Поставете тортите в формата за торта, като обилно намазвате всеки слой с крем. Горната торта и отстрани се намазват с крем. Тортата може да бъде украсена с настърган шоколад, плодове (на вкус), продукти от марципан. След два часа тортата може да се прибере в хладилника.
Стъпка 4
Тортата също е много вкусна, ако намажете тортите с грис крем. Приготвя се много лесно.
Състав:
грис - 3 с.л. лъжици
мляко - 2 чаши
захар - 1 чаша
лимон - 1/2 бр.
масло - 250гр
Необходимо е да се готви гъста грис каша и да се охлади. Разбийте маслото със захар, докато се образува пухкава хомогенна маса, след това добавете лимоновата кора, разбийте още малко, след това добавете охладения грис и разбийте отново. Кремът е готов. Оказва се много деликатен, ефирен, перфектно поддържа формата си. Грисът в него изобщо не се усеща.
