През уикендите, когато има повече време за приготвяне на вечеря, можете да зарадвате семейство с необичайни котлети. Домашните любимци несъмнено ще оценят тяхната нежност и вкус.
Състав:
- Пилешки гърди - 1 кг;
- Яйца - 3 бр;
- Нишесте - 3 супени лъжици;
- Майонеза - 1 кутия (250 г);
- Сол и черен пипер на вкус.
Подготовка:
- Изплакнете замразените пилешки гърди под течаща студена вода, оставете водата да се отцеди, можете да я изсушите с хартиена кърпа и докато тя не се е разтопила твърде много, нарязвате на парчета с големината на нокът.
- Начупете яйца в нарязани пилешки гърди и разбъркайте. След това добавете три супени лъжици нишесте и изсипете в буркан майонеза. Отново разбъркайте всичко добре.
- По желание можете да добавите аджика или ситно нарязан чесън, накълцан копър, магданоз или босилек, всякакви подправки, които предпочитате пред тестото. Експериментирайки с различни подправки, вкусът на ландориките може да се променя всеки път, правейки ги понякога люти, понякога пикантни и пикантни на вкус.
- След като добавите всички съставки, смесете отново сместа и поставете на студено място за една нощ, така че нарязаните парчета пиле да се мариноват и да се напоят с аромата на добавените подправки.
- Изсипете растително масло в тиган, загрейте и превключете на умерен огън. Разстелете лендориките с лъжица и запържете при средна температура, първо от едната страна, после от другата, до златисто кафяво или златисто кафяво от всяка страна, по желание.
Можете да сервирате ландорики като основно ястие с варени картофи или ориз, или просто можете да организирате чаено парти с тях.
