Когато не знаете как да зарадвате детето си с вкусно, гответе тези охлюви. Удоволствието на вашето бебе е гарантирано. Също така, това ястие може да се направи, например, за рожден ден. Вкусно е и красиво.
Необходимо е
- - 1 кг картофи,
- - 2 яйца,
- - 4 с.л. л. с куп брашно,
- - лук лук,
- - масло за пържене,
- - кайма (50 g),
- - морков,
- - сол и черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Сварете 1 кг картофи, отцедете цялата течност и омесете. Счупете 2 яйца и 4 супени лъжици на картофи. л. с купчина брашно. Разбъркайте добре.
Стъпка 2
Нарежете лука на ситно, запържете в масло. Правим същото с морковите, настъргани на едро ренде. Запържете каймата последно (50 г). Смесете лука и морковите с месо, добавете сол и черен пипер.
Стъпка 3
От картофеното тесто върху филм, навлажнен с вода, правим правоъгълен слой с дебелина 1 см. Поставете каймата върху картофите и навийте. Малки от една страна и по-големи от друга. Трябва да се срещнат 2 ролки.
Стъпка 4
Преместваме рулото на лист за печене. Правим прорези по цялата ширина на рулото (не изрязваме всичко напълно, просто очертаваме) с ширината на бъдещите „охлюви“. Направете "очи" от зърна черен пипер, а "антени" - от тънко нарязан праз. Печете на 160-180 градуса 35-40 минути. След изпичане оставете рулото леко да се охлади. Нарежете охлювите на определените места и сервирайте върху листа от маруля.
