На пръв поглед може да изглежда, че подобна комбинация е неапетитна. Гювечът или чийзкейкът от извара и месо обаче е вкусно и много задоволително ястие.
За да приготвите запеканки или чийзкейкове с месо, ще ви трябват следните продукти:
- извара: 300 грама;
- кайма: 500 грама;
- всякакви преработени сирена: 150 грама;
- яйце;
- сол и подправки: на вкус;
- лук: 1 брой;
- чесън: 1-2 скилидки.
- зелени копър и магданоз: на вкус.
Можете да използвате всякаква кайма: пилешко, телешко или смесено.
Тази рецепта е доста проста за приготвяне. Изварата трябва да се смила старателно, след което да се смесва с топено сирене.
Забийте яйце в каймата, добавете сол, подправки, нарязан лук и чесън, пресовани през преса (1 филия). Смесете всичко.
Ако направите опция за гювеч, трябва да сложите каймата върху намазнена форма, да сложите изварата отгоре и да печете във фурната, докато омекне. За златиста коричка можете да поръсите ястието с настърган кашкавал.
Порционният вариант на ястието се прави под формата на чийзкейк, където вместо тесто се използва кайма.
Добре е да направите пикантен сос от заквасена сметана за това ястие. Просто трябва да смесите счукан чесън (1 клин), нарязани билки и заквасена сметана. За пикантност можете да добавите малко солени краставици (предварително нарязани на малки парченца) към соса.
Ястията, приготвени от извара и заквасена сметана, са не само полезни, но и помагат да се запази фигурата. Опциите с ниско съдържание на мазнини са особено добри, защото са с ниско съдържание на калории.
