С появата на мултикукъра домакините си въздъхнаха с облекчение. В крайна сметка готвенето в него е чисто удоволствие. Всяка рецепта за определено ястие може да се приготви в мултикукър, но повечето домакини обичат да готвят гювечи, които винаги се получават добре, за разлика от готвенето във фурната.
Необходимо е
- - 300 г извара;
- - 2 яйца;
- - няколко супени лъжици захар;
- - 2 с.л. л. грис;
- - сол на вкус;
- - 150 г мляко;
- - сушени плодове по желание.
Инструкции
Етап 1
На първо място, трябва да приготвите сушени плодове, да ги изплакнете и да ги залеете с вряла вода. Поставете гриса в чаша мляко. Отделете жълтъците от протеините. Поставете изварата в купа за смесване, добавете жълтъците и захарта в купата.
Стъпка 2
За да бъркат белите бързо, съдовете трябва да са сухи. Ако охладите яйцата предварително, процесът на разбиване ще бъде значително намален. Добавете малко сол. Можете също така да смесите извара със захар, в този случай структурата на гювеча ще бъде зърнеста. Ако победите изварата, тогава структурата ще бъде хомогенна.
Стъпка 3
Изплакнете отново сушените плодове и ги поставете в един слой върху хартиена кърпа, за да ускорите процеса на сушене. Нарежете сушените кайсии на парчета, подредете стафидите. Смесете млякото с грис. Купата на мултикукъра трябва да бъде намазана с масло или растително масло. След това изсипете тестото в съд.
Стъпка 4
Задайте режима, наречен "Печене" за времето, зададено от мултикукъра. Звуков сигнал ще ви напомни, че гювечът е готов, но не бързайте да го вземете, оставете го да престои още 10 минути в бавната печка, за предпочитане, докато изстине напълно. Гювечът се оказва нежен и ароматен, такова ястие няма да остави никого безразличен.
Стъпка 5
Можете да украсите гювеча както желаете. Например, разтопете шоколада, залейте със заквасена сметана или гарнирайте с пресни плодове. Всичко зависи от вашето въображение и желание истински да зарадвате близките си с такова изискано ястие.
