Деликатният вкус на запеканка с извара се помни от всички, които са ходили на детска градина. Освен това гювечът е диетично ястие, съдържа много витамини и микроелементи, като калций, магнезий, желязо и цинк, полезни не само за младото поколение. Гювечът с извара е чудесен начин да направите извара дори за тези, които не я харесват. Поглезете се с този деликатен десерт.
Необходимо е
- - извара - 400гр
- - захар - 4 супени лъжици
- - яйце - 2 бр.
- - разтопено масло (или растително) - 4 супени лъжици
- - грис - 4 с.л.
Инструкции
Етап 1
Накиснете грис във вода за половин час.
Стъпка 2
Смелете изварата с пасатор до гладка смес.
Стъпка 3
Намачкайте жълтъците със захар и добавете към изварата. Налейте разтопено масло.
Стъпка 4
Изсипете набъбналия грис.
Стъпка 5
Разбийте белтъците на стабилна пяна и постепенно добавете към изварата. Внимателно разбъркайте сместа отдолу нагоре с дървена шпатула, така че сместа да не загуби блясъка си.
Стъпка 6
Поставете сместа в облицована с пергамент форма. Намажете горната част на гювеча със заквасена сметана и печете на 180 градуса за 40-60 минути.
