Няма да изненадате никого с обикновен сандвич за закуска. Независимо от това, този вид сутрешно хранене е най-задоволителното, бързо и вкусно. Но дори и обикновен сандвич може да се превърне в истински кулинарен шедьовър. За да направите това, просто трябва да използвате специални съставки.
Необходимо е
- - хляб багет 1 бр.
- - пушено филе от пъстърва 250гр
- - желатин 6 g
- - тежка сметана 250гр
- - лимонов сок 1-2 с.л. лъжици
- - млян черен пипер
- - сол
Инструкции
Етап 1
Накиснете желатина в студена преварена вода, докато набъбне. След това изцедете излишната вода и сложете желатина на водна баня.
Стъпка 2
Нарежете филето от пъстърва на филийки, залейте ги с лимонов сок и две супени лъжици сметана. Смелете всички съставки в пюре. Добавете готовия желатин, черен пипер и сол на вкус.
Стъпка 3
Разбийте старателно останалата сметана, смесете с рибеното пюре и охладете.
Стъпка 4
Нарежете питката на средно големи филийки, намажете всяка с пастет. Украсете сандвича с тънък резен лимон или скариди и добавете стрък магданоз или копър. Добър апетит!
