Хлябът е много по-здравословен от обикновения хляб. Те съдържат много витамини и минерали, които са толкова необходими на организма, нормалното му функциониране. Хлябовете с чесън са много вкусни. Как ги приготвяте?
Необходимо е
-
- топла вода - 300 мл;
- захар - 2 с.л. лъжици;
- суха мая - 1 супена лъжица. лъжицата;
- сол - ¾ чаена лъжичка;
- брашно - 450 г;
- чесън - 3-4 скилидки;
- зехтин - 50 мл;
- магданоз;
- масло за смазване на формата.
Инструкции
Етап 1
Разтворете захарта и маята в топла вода. Разбъркайте всичко и оставете на топло място за 5-8 минути. Добавете сол към водата с мая, добавете постепенно брашно, разбъркайте сместа с дървена лъжица, за да може брашното да поеме цялата течност. Резултатът е леко лепкава маса. Прехвърлете тестото в кухненски робот или производител на хляб и започнете да месите меката и еластична маса за около 5 минути.
Стъпка 2
Прехвърлете тестото в купа с малко брашно на дъното. Оставете на топло място за 5-10 минути. Пригответе намазката с чесън, докато тестото излезе. Обелете чесъна и го разтрийте на ситно ренде.
Стъпка 3
В малка купа смесете ситно настърган чесън, зехтин и накълцан магданоз. Разбъркайте всичко добре и го оставете на мира за няколко минути. След 5-10 минути прехвърлете тестото на работна повърхност, разточете слой от 2-4 см. Нарежете на малки правоъгълници.
Стъпка 4
Вземете форма за печене. Тя трябва да е просторна и плитка. Намажете го старателно с масло и сложете нарязания хляб на редове в него. Докато правите това, ги намажете отгоре със смес от чесън.
Стъпка 5
Загрейте фурната, тя трябва да се загрее до 70-80 градуса. Поставете съда във фурната. На този етап можете да оставите вратата отворена. Оставете хрупкавия хляб в топла фурна за 10 минути. Увеличете температурата до 180 градуса и печете около 15-18 минути. Извадете готовия хрупкав хляб от фурната и оставете леко да се охлади.
Стъпка 6
Това е всичко, хлябът с билки и чесън са готови. Най-важното е, че отне малко време, около час. Вкусът на това ястие е просто несравним. Приятен апетит.
