Великден е празнично ястие, което символизира блаженството, забавлението, райския живот. Великден често се украсява с буквите ХВ (Христос Воскресе). За декорация са подходящи много продукти: кокос, ядки, стафиди, захаросани плодове, шоколад. По-лесно е да готвите суров Великден, ще се получи много вкусно с ядки.
Необходимо е
- - 1 кг извара;
- - 250 г пудра захар;
- - 200 г заквасена сметана;
- - 150 г черен шоколад;
- - 150 г всякакви ядки;
- - 70 г масло;
- - 1 лимон.
Инструкции
Етап 1
Вземете смес от всякакви ядки, накълцайте. Настържете шоколад, смесете с пудра захар.
Стъпка 2
Разтрийте изварата през сито, разтрийте с меко масло до гладка смес.
Стъпка 3
Изсипете заквасена сметана в извара маса, добавете захарно-шоколадова смес, ядки. Добавете жар от един лимон, разбъркайте добре.
Стъпка 4
Покрийте формите за Великден със стреч фолио, направете няколко разреза върху него.
Стъпка 5
Напълнете формите с извара, покрийте с окачените ръбове на филма.
Стъпка 6
Поставете малко тегло върху всяка форма, поставете заготовките в хладилника за 8 часа.
Стъпка 7
Поставете великденските форми върху порционни чинии, отстранете фолиото. Отгоре залейте с разтопен шоколад, гарнирайте с ядки.
