Има много рецепти за приготвяне на пълнени картофи. Картофите са особено вкусни със сирене и шунка.
Необходимо е
- -4 големи картофи;
- -200 г шунка;
- -3 домата;
- -1 яйце;
- -100 г твърдо сирене;
- - малко магданоз или кориандър;
- -10 листа босилек;
- -растително масло;
- -1/2 чаена лъжичка смлян кориандър;
- -1 люта чушка;
- -млян черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Пригответе големи картофи и измийте старателно под студена вода. Вари се в "униформата".
Стъпка 2
Картофените клубени трябва да се разрежат на две по дължина. С помощта на малка лъжица отстранете пулпата от всяка половина (не изхвърляйте пулпата). След това трябва да се запържат малко в олио.
Стъпка 3
Накълцайте зелените и чушките. Добавете кориандър, черен пипер и смесете с масло. Този пълнеж трябва да се постави на дъното на всяка половина.
Стъпка 4
Нарежете на ситно шунката, доматите и картофената каша, която е отстранена от половинките. След това трябва да смесите всичко и да добавите яйце. Напълнете всички картофени половинки с пълнежа и настържете сиренето отгоре.
Стъпка 5
Поставете всички пълнени половинки върху намазнена тава за печене. Трябва да печете 20 минути при 180˚С. След като картофите се сварят, гарнирайте с листа магданоз или босилек.
