Опитвали ли сте някога салата Цезар с пиле? Разбира се, всички харесват, но вече е скучно, така че опитайте също толкова вкусната зеленчукова салата с пиле. По-необичайно е и много интересно.
Необходимо е
- - 300 г пилешко филе
- - 3 средни домата
- - 2 краставици
- - 50 г маслини
- - 1 сладък червен пипер
- - 50 г твърдо сирене
- - 1 яйце
- - трохи за хляб
- - няколко супени лъжици зехтин
- - къри, смлян черен пипер, сол на вкус
- - растително масло
Инструкции
Етап 1
Размразете пилешкото филе, ако преди това е било замразено, при стайна температура или в микровълнова фурна, изплакнете го и след това го нарежете на малки парченца. Поставете ги в купа, сол и черен пипер, разбъркайте и оставете да престоят поне 10 минути, така че филетата да са леко мариновани.
Стъпка 2
В чиста, суха халба или друг малък съд комбинирайте галетата и кърито. Използвайте пасатор или разбийте яйцето до побеляване. Поставете тиган на огъня, добавете растително масло и го загрейте добре. Маслото в тигана трябва да е около 0,5-1 см, така че парчетата пилешко филе да лежат в него наполовина.
Стъпка 3
Вземете парчета филе, потопете ги в яйце, след това в галета, след това ги сложете в тиган и пържете до златисто кафяво. Уверете се, че парчетата са сготвени, тъй като по-късно вече няма да се готвят.
Стъпка 4
Изплакнете всички зеленчуци и изсушете заема върху хартиена кърпа. Почти всяка рецепта за зеленчукова салата включва красив дизайн, така че нарежете доматите и краставиците на тънки пръстени и нарежете чушките на ленти. Настържете сиренето на едро ренде; можете да направите това и в кухненски робот.
Стъпка 5
Поставете домати, краставици, след това пипер на голям съд, поръсете всичко със сирене, залейте със зехтин и отгоре сложете пилето, украсете с маслини. Маслините могат да бъдат предварително нарязани на филийки. Салата с пиле и зеленчуци е готова.
