Пилешкото зеленчуково яхния е спасител за заетата домакиня. Прости продукти, малко време и здравословен обяд и може би вечерята е готова.
Необходимо е
- - 100 грама пилешки гърди,
- - 100 грама бяло зеле,
- - 60 грама моркови,
- - 40 грама лук,
- - 60 грама зелен грах,
- - 60 мл растително или слънчогледово масло,
- - сол на вкус,
- - магданоз на вкус,
- - 1 картоф.
Инструкции
Етап 1
Обелете лука, нарежете на малки кубчета. Обелете картофите (можете да вземете няколко, на вкус), измийте, нарежете на малки кубчета. Нарежете обелените моркови на кубчета. Накълцайте зелето.
Стъпка 2
Изплакнете пилешкото месо, подсушете и нарежете на кубчета. Месото и картофените кубчета трябва да са приблизително еднакви.
Стъпка 3
Загрейте растително масло в тенджера, запържете малко лука, след това добавете кубчетата морков и картоф към лука. След това сложете зелето, покрийте, оставете да къкри на тих огън, зелето трябва да омекне.
Стъпка 4
Поставете парчета пиле в тенджера, разбъркайте, подправете със сол и смлян черен пипер на вкус. Пет минути преди яхнията да е готова, добавете граха към тенджерата, разбъркайте.
Стъпка 5
Сервирайте готвеното ястие на порционни чинии. Гарнирайте всяка порция с магданоз или други пресни билки. Тези съставки правят четири порции яхния от пиле и зеленчуци.
