Много хора обичат печеното месо, но не всеки знае как да готви свинско вкусно. Много е лесно да направите свинско свинско у дома. Просто трябва да си купите парче месо и дори няколко съставки, които ще придадат пикантност на ястието.
Необходимо е
- - 2,5 кг свинска шунка;
- - 150 г боровинки;
- - 100 г слабо осолена свинска мас;
- - 1 глава чесън;
- - 1 връзка кинза, 1 връзка копър;
- - зехтин.
Инструкции
Етап 1
Накълцайте свинската мас по-малко, обелете чесъна, нарежете го. Накълцайте зелените. Комбинирайте боровинки, чесън, бекон и билки.
Стъпка 2
Сол и черен пипер сместа. Ако желаете, можете да добавите печени бадеми към пълнежа.
Стъпка 3
Направете разфасовки около вътрешността на шунката.
Стъпка 4
Уплътнете пълнежа.
Стъпка 5
Завържете шунката заедно с конци.
Стъпка 6
Натрийте шунката с черен пипер и сол и залейте със зехтин. Печете на дъното на фурната за 40 минути на 180 градуса, след което преместете листа за печене в центъра на фурната. От време на време поливайте шунката със сока, който излиза по време на процеса на печене.
Стъпка 7
Печете 2 часа, докато месото се сготви. Покрийте готовото варено свинско месо с фолио, изчакайте 20 минути, за да влезе месото. Нарежете на порции, сервирайте.
