Прекрасни плодове - Ябълките се ядат по най-различни начини. Те се пържат като гарнитура за месо, а за десерт се пържат в тесто. Десертът се оказва лек и много вкусен, харесва се както от възрастни, така и от деца. Опитайте се да готвите ябълки в тесто, изобщо не е трудно.
Необходимо е
-
- ябълки - 6 броя;
- лимон - 1 брой;
- сладко вино - 1/2 чаша по желание;
- брашно - 1 чаша;
- нишесте - 1 супена лъжица;
- яйца - 4 броя;
- мляко 1 чаша;
- растително масло - 1 чаша;
- пудра захар - 2 супени лъжици.
Инструкции
Етап 1
Обелете ябълките от кожата и сърцевината и ги нарежете на пръстени с дебелина 0,5 см. След това поръсете с лимонов сок, за да останат светли, или накиснете в сладко вино за 10-15 минути, ако искате да получите деликатен пикантен вкус. Изберете твърди ябълки за това ястие, така че да запазят формата си по време на процеса на пържене.
Стъпка 2
Пресейте брашното през сито и смесете с нишесте. Отделете белтъците от жълтъците и разбийте, докато стегнат. Съберете брашното в купа и направете фуния с мляко и белтъци. Разбъркайте всичко добре. Тестото за тесто е готово, ще бъде доста течно.
Стъпка 3
Изсипете растително масло в дълбок тиган и го загрейте, докато се появи дим. Потопете всеки ябълков кръг в тесто и пържете за 1 минута до златисто кафяво. Поставете готовите ябълки върху хартиена кърпа, за да поемат останалото масло. Кората на ябълките е тънка и хрупкава.
Стъпка 4
Поставете сушените ябълки в тесто върху чиния, поръсете с пудра захар и сервирайте. Такова ароматно и вкусно ястие ще украси всяко чаено парти и ще зарадва особено децата.
