Гювечът ще спаси домакинята и ще помогне да нахрани семейството или неочаквани гости. Междувременно гювечът се готви във фурната, можете да правите и други неща.
Необходимо е
400 грама смляно свинско и говеждо месо, 150 грама пресни гъби, 5 средни картофа, 150 грама твърдо сирене, 1 средна глава лук, 250 милилитра заквасена сметана, 1 яйце, 2-3 скилидки чесън, 1 чаена лъжичка хмел сунели, 1 супена лъжица растително масло, сол, черен пипер
Инструкции
Етап 1
Изплакнете гъбите, обелете и нарежете на малки кубчета.
Стъпка 2
Посолете и пипернете каймата, добавете хмел от сунели. Комбинирайте каймата с гъби и разбъркайте добре, докато се образува хомогенна маса.
Стъпка 3
Обелете и нарежете картофите. Настържете сиренето на едро ренде. Обелете лука и нарежете на тънки половин пръстени.
Стъпка 4
Намажете съд за печене с растително масло. Поставете половината картофи на дъното, сол и черен пипер. Поставете лука върху картофите и поръсете с настърган кашкавал.
Стъпка 5
Поставете каймата, смесена с гъби, върху картофите. Отгоре поставете останалите картофи. Подправете картофите със сол и черен пипер.
Стъпка 6
Смесете заквасена сметана със сурово яйце. Чесънът се нарязва на ситно и се добавя към заквасената сметана. Изсипете сместа върху горния слой картофи.
Стъпка 7
Загрейте фурната до 200 градуса и поставете листа за печене за 40-50 минути.
Стъпка 8
Проверете картофите за готовност. Когато картофите омекнат, изключете фурната и оставете листа за печене за още 10 минути. Сервирайте гювеча горещ.
