Има голямо разнообразие от запеканки с месо. Подправките, млякото, зеленчуците, сиренето, гъбите и други храни ще бъдат незаменими допълнителни съставки в това ястие. По правило всички съставки се подреждат на слоеве във форма в различна последователност и се пекат във фурната.
Необходимо е
- - говеждо месо 500гр
- - свинско месо 200гр
- - твърдо сирене 200гр
- - сладък пипер 400гр
- - яйце 1 бр.
- - остарял хляб 100гр
- - вода 50 мл
- - лук 50гр
- - галета 30 g
- - зехтин 20 мл
- - магданоз
- - сол и черен пипер на вкус
Инструкции
Етап 1
Залейте хляба с вода и престояйте, докато набъбне.
Стъпка 2
Измийте и подсушете говеждото и свинското месо със салфетка. След това го смелете с накиснат хляб и лук.
Стъпка 3
Добавете подправки към получената кайма, вода, останала след накисване на хляба, накълцан магданоз и яйце. Смесете добре всички съставки.
Стъпка 4
Намажете дъното и стените на формата с масло, поръсете с галета и разстелете половината от каймата, отгоре - ситно нарязан пипер и настърган кашкавал. Покриваме всичко със слой кайма.
Стъпка 5
Печем във фурната за 40-50 минути при температура от 200 градуса. Гювечът трябва да се сервира горещ, гарниран с билки.
