Морската риба съдържа много полезни вещества и микроелементи, които са жизненоважни за нормалното функциониране на човешкото тяло. Има много рецепти за приготвяне на морска риба, печенето на морска риба е идеално за семейна вечеря.
Необходимо е
-
- морски риби;
- зеленчуци;
- брашно;
- подправки.
Инструкции
Етап 1
Вземете 500 грама морска риба, изплакнете и обелете. Нарежете го по гръбнака и го нарежете на парчета. Потопете в подсолено мляко за няколко минути, след това оваляйте в брашно или натрошени галета. Поставете кожата в намаслена тиган и печете във фурната за десет минути.
Стъпка 2
Лаврак, треска, печена с лук. Вземете 750 грама риба, обелете и нарежете на порции, сол, черен пипер и брашно. Нарежете на ситно два лука и ги запържете леко в растително масло. Поставете морските риби в дълбок тиган или лист за печене, поръсете с пържен лук отгоре, добавете растително масло и добавете няколко супени лъжици гореща вода. Печете 20 минути, след това поръсете с билки.
Стъпка 3
Морска риба, печена в мляко и яйчен сос. Вземете 600 грама обелена морска риба и я нарежете на порции, посолете ги и ги пипер, оваляйте в брашно и запържете в тиган. Смесете две яйца с 1,5 чаши мляко, сол. Поставете рибата в намазнена тенджера и покрийте със сместа, поръсете рибата отгоре с настърган кашкавал и смлени галета. Печете десет минути във фурната.
Стъпка 4
Морска риба, печена в пергамент. Вземете 600 грама обелена морска риба и я нарежете на порции, поставете в купа, сол и черен пипер отгоре с тънък слой, сложете нарязан лук. Приберете в хладилника за два часа. Нарежете пергаментова хартия и я намажете с тънък слой масло. Увийте всяко парче риба в пергамент и поставете върху намазнена тава за печене. Печете риба във фурната.
