Любителите на домашно печене знаят колко време понякога им се налага да стоят на кухненската маса, да месят тесто и да приготвят плънката. Но какво, ако трябва да изпечете сладко лакомство само за час? Има изход. Стъпка по стъпка снимкова рецепта за необичайно вкусна, ароматна и ронлива сладкиш с вашето любимо сладко ще ви помогне да приготвите този деликатен деликатес за нула време преди пристигането на гостите.
Много хора у дома или на парти са опитвали вкусна баница със сладко от малини, сливи, праскови или ягоди, поръсена с интересни трохи, парчета печено тесто. Повечето домакини го пекат, тъй като рецептата е проста, готвенето отнема минимум време, а вкусът на десерта е деликатен и много сладък.
Съставки
Настърган пай със сладко се получава дори от тези, които никога не са правили нещо по-лесно от бъркани яйца и сандвичи с наденица. А продуктите, необходими за месене на пясъчно тесто, са винаги под ръка за мнозина, те са в хладилника, кухненските шкафове.
Трябва да подготвите:
- опаковка маргарин за печене (250 g);
- 500 г пшенично брашно;
- чаена лъжичка бакпулвер;
- чаша всякакво сладко, но не твърде течно, наподобяваше конфитюр по консистенция;
- 120 г захар (възможно най-малко, на вкус);
- 2 пилешки яйца;
- 2 капки ванилова есенция или пакетче ванилова захар (по желание).
Стъпка по стъпка рецепта за снимки
Продуктите за месене на тестото трябва да се приемат с неизтекъл срок на годност, пресни и с високо качество. По-добре е да си купите маргарин за печене, като "Домакиня", преди готвене той трябва леко да омекне, като го извадите от хладилника. Самият процес на готвене стъпка по стъпка се състои от прости стъпки.
1) Нарежете маргарина на кубчета в купа, покрийте с гранулирана захар.
2) Разбийте маргарина със захар с помощта на миксер на ниска скорост, така че захарта да се разтвори, получавате почти хомогенна маса с малки парченца. Мекотата на пясъчното тесто зависи от степента на смесване.
3) Добавете ванилова есенция или ванилов прах към масата, разбийте яйцата в купа.
4) Разбийте тестото с миксер, след което на малки порции изсипете пресятото брашно, смесено с бакпулвера. Месете първо с лъжица, след това с ръце, докато получите еластично тесто, което не полепва по пръстите ви.
5) Разделете тестото на две неравни части, поставете по-малката в торба, поставете във фризера за 20 минути. Трябва да замръзне, така че ще бъде по-лесно да настържете парчетата, за да украсите тестеното тесто със сладко.
6) Разточете останалото тесто, поставете върху намазана с масло форма за печене или в кръгла форма, оформете страните с пръсти.
7) Поставете сладко или гъсто, изчакайте, конфитюр. Ако консистенцията на пълнежа е течна, можете да я смесите с картофи, царевично нишесте в пропорция - 1 чаена лъжичка на 100 мл сладко. Когато се изпече, нишестето ще се сгъсти, предотвратявайки пълненето на пълнежа в тавата за печене.
8) Извадете замразено парче тесто от тестото от фризера, настържете го върху сладкото, като го разпределите по цялата повърхност.
Отнема около 25-30 минути, за да изпечете настърган пай с дебело сладко във фурната, като зададете температурата на 180 градуса. Отстрани и отгоре трябва да покафенеят, а тестото да е малко ронливо. Сладкият десерт може да се сервира леко охладен, нарязан на порции.
