Какво по-хубаво през дългите студени зимни вечери от чаша силен ароматен чай с домашно приготвени сладкиши? Много хора си отказват удоволствието да ядат домашни пайове поради липса на време. Пясъчното тесто със сладко е чудесна алтернатива на закупените в магазина бисквитки и сладкиши. Дори неопитна домакиня може да се справи с приготвянето му.
Необходимо е
- За готвене ще ви трябва:
- - яйца - 2 бр.;
- - брашно - 3 чаши;
- - захар - 1 чаша;
- - бакпулвер за тесто - 1 ч.л.;
- - ванилин или ванилова захар;
- - всяко плътно сладко.
Инструкции
Етап 1
Разтопете масло (може да бъде заменено с маргарин) на водна баня, изсипете в купа и оставете да се охлади. Ако маслото е много твърдо, например от фризера, тогава можете да го втриете на средно ренде за супа.
Изсипете захар в маслото, добавете ванилин, разбийте яйцата и разбъркайте всичко добре.
Стъпка 2
Смесете брашното с бакпулвера, пресейте го през сито и го изсипете в купа на малки порции. Полученото тесто за тесто трябва да е дебело. Разстиламе го върху масата, поръсваме с брашно и месим, докато спре да лепне по ръцете ни. Разделяме тестото на 2 части, едната от тях трябва да е по-малка, поставете я във фризера за един час. Поставете останалото върху намазнена форма, внимателно го изравнете с ръце, разпределете сладкото отгоре с равномерен слой.
Втората част от тестото (тази, която беше във фризера) се втрива върху грубо ренде върху сладкото.
Стъпка 3
Загрейте фурната до 190-200 градуса, сложете в нея лист за печене за 15-20 минути. След определеното време изваждаме пясъчна торта със сладко, внимателно я изваждаме от листа за печене, нарязваме на парчета и я поднасяме на масата.
Пясъчната торта със сладко е добра както гореща, така и охладена.
При печенето се използват доста захар и масло, така че на тези, които следват фигурата, не се препоръчва да се увличат с такова печене.
