Пълнена скумрия на фурна

Съдържание:

Пълнена скумрия на фурна
Пълнена скумрия на фурна

Видео: Пълнена скумрия на фурна

Видео: Пълнена скумрия на фурна
Видео: СКУМРИЯ НА ФУРНА!!!(УНИКАЛНО ФКУСНА ОПИТАЙТЕ...) 2024, Март
Anonim

Рибата е отличен диетичен продукт, съдържащ огромно количество вещества, ценни за човешкия организъм. Скумрията е забележителна със своя вкус и лекота на приготвяне, а също така се съчетава с много други продукти.

Пълнена скумрия на фурна
Пълнена скумрия на фурна

Необходимо е

  • - 550 г прясна замразена скумрия;
  • - 1 морков;
  • - 145 г лук;
  • - 520 г шампиньони;
  • - 50 г грис;
  • - 50 мл майонеза;
  • - сол;
  • - смес от чушки;
  • - риган;
  • - 30 мл растително масло;
  • - червен пипер и къри;
  • - лимон, билки за декорация при сервиране.

Инструкции

Етап 1

Почистете рибата, отстранете всички перки, глава, опашка и вътрешности. Изплакнете обилно под течаща вода, попийте със салфетка, разрежете по дължина и отстранете билото. След това разтрийте със сол, черен пипер и риган.

Стъпка 2

Обелете и нарежете лука и морковите. Измийте, подсушете, нарежете и запържете гъбите в слънчогледово олио заедно с лука и морковите. Добавете към тях сол, червен пипер и грис. Разбъркайте всичко добре.

Стъпка 3

Поставете скумрията върху дъска за рязане, измажете вътрешността с майонеза и добавете пълнежа. След това свържете половинките риби и ги завържете със здрава нишка.

Стъпка 4

Поставете рибата върху намаслено фолио, изсипете майонеза отгоре и поръсете с подправки. След това го увийте във фолио и печете във фурната за 35 минути.

Стъпка 5

За да направите повърхността на рибата розова, можете да отворите фолиото няколко минути преди готвене.

Препоръчано: