За вечеря се препоръчва да се приготвят всякакви леки ястия, които няма да оставят тежко усещане в стомаха. Така например, можете да приготвите диетична скумрия с лимон и лук за вечеря. Освен това можете лесно да приготвите такава вкусна риба в микровълнова фурна и този процес ще отнеме много малко време.
За да приготвите скумрия с лимон и лук в микровълнова фурна, ще ви е необходим следният набор от продукти:
- провансалски билки (на вкус);
- размразен труп на скумрия (две парчета);
- прясно смлян пипер;
- каменна сол;
- растително дезодорирано масло (1 супена лъжица. лъжица);
- лимон с тънка обвивка (половината от плода);
- лук със среден размер (1 глава).
Първо трябва да размразите и двата трупа на скумрия, след което да обработите рибата. Това означава, че е необходимо първо да отрежете главата, след това да отрежете корема й с остър нож и да почистите старателно вътрешността. След като труповете на скумрията са обработени правилно, изплакнете ги допълнително в хладка течаща вода.
След това трябва да премахнете всички кости, особено най-малките. Това може да стане с чиста пинсета. Освен това билото трябва да бъде премахнато много внимателно.
Обелете лука, изплакнете ги, нарежете ги тънко на половин пръстени и нарязайте лимона на пръстени.
Приготвеното филе от риба трябва да бъде подправено с черен пипер, след това сол, поръсено с провансалски ароматни билки. Сложете отгоре подправеното филе от риба, първо пръстените лимон заедно с полукръговете лук. След това сгъваме рибата, внимателно я преместваме в специална топлоустойчива форма, поръсваме я с малко количество дезодорирано растително масло отгоре. Поставете готовата скумрия с лимон и лук в микровълновата фурна и печете на максимална мощност за петнадесет минути.
