Дори обикновените карантии могат да се превърнат в гурме закуска, ако използвате въображението си. Опитайте да направите вкусен чийзкейк с пилешки дробчета. Такъв кекс може да се сервира на празничната трапеза или да се закуси бързо преди работа.
Необходимо е
- За чернодробната маса:
- - 500 г пилешки дробчета;
- - 2 глави лук;
- - 4 яйца;
- - 4 с.л. супени лъжици грис;
- - 1 супена лъжица. лъжица мигновени овесени ядки.
- За сирена:
- - 150 г сирене;
- - 150 г извара;
- - 2 яйца.
Инструкции
Етап 1
Запържете пилешкия дроб в горещо растително масло за 5 минути. Обелете два лука. Запържете лука отделно и го добавете към черния дроб, нарязайте тези компоненти с пасатор.
Стъпка 2
Добавете яйца, грис, сол, овесени ядки към смления черен дроб. Разбъркайте добре. Изсипете половината от сместа във форма за мъфини. Поставете във фурната за 5 минути, за да поставите леко горната част, в противен случай няма да можете да разнесете правилно следващия слой отгоре. Загрейте фурната предварително на 180 градуса.
Стъпка 3
Докато матрицата е във фурната, пригответе слоя сирене. За да направите това, разтрийте сиренето, добавете към него извара и разбийте 2 яйца. Разбъркайте добре.
Стъпка 4
Извадете формата за печене от фурната, поставете сирената маса върху горния дроб, изравнете. Поставете остатъците от смлян черен дроб. Върнете формата в горещата фурна. Варете около 45-50 минути.
Стъпка 5
Извадете готовата торта от черен дроб със сирене от фурната, охладете, без да я изваждате от формата. След това прехвърлете в плосък съд, нарежете на тънки филийки. Сервирайте като лека закуска или сервирайте със закуска с горещ чай.
