Щом ябълките се появят в овощните градини, домакините веднага започват да се замислят в кои ястия могат да се използват. Това са многобройни компоти, конфитюри, консерви и други ястия. Но с миризмата и вкуса на пресен домашен ябълков пай нищо не бие.
Необходимо е
- - 3-4 кисели ябълки;
- - 1 чаша захар;
- - 1 чаша брашно;
- - 3 яйца;
- - 1/4 чаена лъжичка сода за хляб;
- - оцет;
- - масло за смазване на контейнера.
Инструкции
Етап 1
Това е най-простата рецепта за ябълков пай, която дори начинаеща домакиня може да повтори. Първо трябва да подготвите формуляр. Най-добре е да вземете кръгъл контейнер, чиято височина ще бъде най-малко 8 сантиметра. Тази торта се вдига перфектно във формата. Избраният съд трябва да бъде много внимателно намазан с разтопено масло, като не пропуска нито един ъгъл. В противен случай тортата може да изгори на необработени места.
Стъпка 2
Всички ябълки се обелват и обезкостяват и след това се нарязват на средни парчета. Когато са напълно готови, можете да изсипете плодовете на дъното на намаслената тава.
Стъпка 3
В отделен съд трябва да замесите най-простото тесто. За целта смесете 1 чаша захар с 3 яйца и леко разбийте получената смес. Можете да използвате миксер, най-важното е да не прекалявате и не чакайте да се появи яйчената пяна. След това към тестото се добавят 1 чаша брашно и 1/4 чаена лъжичка сода, гасена с оцет. След това отново се разбърква старателно.
Стъпка 4
Тестото ще се окаже доста течно. Като тежка сметана. Трябва да се излее внимателно върху ябълките, така че да ги покрие напълно и да се разпространи равномерно върху формата.
Стъпка 5
Тортата се пече в предварително загрята фурна за около 20-25 минути. Готовото ястие трябва да се извади от формата и по желание да се гарнира със сладко или сладко.
