Прост, но невероятно вкусен и нежен лимонов пай, който ще зарадва цялото ви семейство, приятели и познати. Уютна домашна атмосфера, горещ чай, ароматът на лимонов пай и топлината на близките - прекрасна вечер, нали?
Необходимо е
- - 450 г брашно;
- - 250 г масло (омекотено);
- - 4 пилешки яйца;
- - 300 г гранулирана захар;
- - 20 г пудра захар;
- - сок от два лимона;
- - кора от един лимон.
Инструкции
Етап 1
На първо място, трябва да загреете фурната до 175 градуса. Докато фурната се загрява, нека тесто. За целта смесете 350 г брашно, меко масло и 100 г захар. Смесете с миксер на ниска скорост и разпределете равномерно в стъклен съд (за предпочитане 32 х 22 см). Поставяме формата с тестото в предварително загрята фурна за 15 минути.
Стъпка 2
Докато тестото се пече, вземете останалото брашно, захар и ги изсипете в купата на миксера. След това добавете яйца и изсипете сока от два лимона. Разбийте старателно с миксер на средна скорост. Изваждаме формата от фурната и изсипваме полученото тесто в нея. Поставете отново във фурната за още 20 минути.
Стъпка 3
Готовият сладкиш охладете напълно, поръсете отгоре с настъргана лимонова кора и пудра захар. Извикайте всички на масата и се насладете на чая си!
