Шунката и сиренето са две съставки, които вървят ръка за ръка една с друга. И ако направите баница с такъв пълнеж, тогава получавате обилно и много вкусно допълнение към обяда или следобедния чай. Освен това ще отнеме много малко време за приготвяне на такъв продукт, защото тестото за него ще бъде готово само за 5 минути.
Необходимо е
- - всеки кефир - 200 мл;
- - първокласно брашно - 150 г;
- - пилешки яйца - 2 бр.;
- - шунка - 200 г;
- - твърдо сирене - 250 г;
- - сода - 0,5 ч. л.;
- - млян черен пипер;
- - пресен копър - 0,5 връзка (по желание);
- - съд за печене.
Инструкции
Етап 1
Ако кефирът ви е от хладилника, изсипете го в купа и го загрейте на водна баня или в микровълновата фурна, за да остане топъл. Добавете сода за хляб към нея, разбъркайте бързо и оставете да престои няколко минути.
Стъпка 2
Разбийте яйцата в купа и ги разбийте заедно с кефира. След това добавете брашно на части и замесете тесто, подобно по консистенция на заквасена сметана.
Стъпка 3
Сега да се заемем с пълнежа. Настържете сиренето на едро ренде или нарежете на тънки кубчета. Накълцайте шунката на тънки ивици. Изплакнете и нарежете копъра. След това сложете сиренето и шунката в купа, добавете копъра, както и няколко щипки смлян черен пипер и след това прехвърлете сместа от съставките в тестото и разбъркайте.
Стъпка 4
Включете фурната и настройте температурата на 200 градуса. Докато се затопля, намажете съда за печене с всякакво масло, включително отстрани. Изсипете приготвеното тесто във форма и поставете във фурната за 20-25 минути.
Стъпка 5
След като изтече времето, извадете готовия пай с шунка и сирене от фурната и оставете на масата за 10 минути, а след това може да го нарежете на парчета и да сервирате.
