Планиран е празник, а вие не сте се погрижили за мезето? След това направете вкусна тарта за шунка и сирене. Да го направите е доста просто и бързо.
Необходимо е
- За теста:
- - яйца - 3 бр;
- - кефир - 40 мл;
- - брашно - 3,5 чаши;
- - сода - половин чаена лъжичка;
- - захар - 1 супена лъжица;
- - сол.
- Пълнене:
- - шунка - 200 г;
- - сирене - 200 г;
- - разтопено масло;
- - мак или сусам.
Инструкции
Етап 1
Първо разбийте гранулираната захар и 2 яйца до побеляване. След това добавете съставки като сол, кефир, сода и брашно към получената маса. Разбъркайте всичко добре. По този начин ще имате меко, неотворено тесто. Разточете го внимателно във форма на топка и го оставете за известно време настрани.
Стъпка 2
Междувременно направете пълнеж от пай с кок. За целта нарязвайте храни като шунка и сирене. Нарежете на ситно първото, а второто на 20 еднакви по големина филийки.
Стъпка 3
Леко омесете с ръце мекото тесто, след което нарежете на точно 20 парчета - те трябва да бъдат с еднакъв размер.
Стъпка 4
Навийте всяко парче тесто на топка. След това го натиснете с длан, като по този начин оформяте торта. Върху тях поставете нарязани филийки шунка и сирене. Внимателно фиксирайте краищата. След това потопете всички кифлички на свой ред в предварително разтопено масло.
Стъпка 5
Поставете кифличките в кръгла тава за печене, така че закрепващият шев да е отдолу. Най-удобният начин да направите тази процедура е да започнете от средата.
Стъпка 6
Намажете образуваната баница с останалото леко разбито пилешко яйце. След това украсете с маково семе или сусам, например.
Стъпка 7
Изпратете ястието във фурната, предварително загрята до около 180-190 градуса, за 30-40 минути. Баницата с шунка и сирене е готова!
