С помощта на машина за хляб можете да поглезите близките си с ароматен домашен хляб. Най-добрите рецепти за приготвянето му ще направят този процес креативен, а вкусът ще бъде различен всеки ден.
1. Традиционна рецепта за яйце бял хляб
Необходими съставки:
- 2 яйца, 350 мл вода;
- 2 с.л. растително масло;
- 600 г брашно;
- 2 ч.л. сол, 4 ч.ч. захар, 2 ч.ч. мая
Програма за готвене "Основен вариант".
2. Чеснов хляб
За готвене ще ви трябва:
- 240 мл вода;
- 2 с.л. заквасена сметана, 2 с.л. масло;
- 450 г брашно, 2 ч.ч. мая;
- 1 ч.л. сол, 2 ч.ч. Сахара;
- 3 скилидки смлян чесън, 3 с.л. наситнен копър.
Бутон за основно печене.
3. Лучен хляб
Тестът включва:
- лук, пържен в масло (1 голяма глава лук);
- 280 мл мляко;
- 500 г пшенично брашно и 100 г пълнозърнесто брашно;
- 1 ч.л. сол, 4 ч.ч. захар, 1 ч.ч. прясно смлян пипер, 4 ч.ч. мая.
Бутон за бързо печене.
4. Зърнен хляб
Състав:
- 350 мл вода, 1,5 ч.л. растително масло, 4 ч.ч. лимонов сок;
- 600 г пълнозърнесто брашно, 2 супени лъжици мляко на прах;
- 2 ч.л. сол, 2 ч.ч. тръстикова захар, 2 ч.ч. мая.
Режим за бързо печене.
5. Френски хляб
За да приготвите тестото, ще ви трябва:
- 310 мл вода;
- 300 г пшенично брашно, 150 г фино брашно;
- 1,5 ч.л. сол, 2 ч.ч. захар, 1, 5 ч.ч. мая.
Нормален режим на готвене.
6. Лаваш
Тестът включва:
- 170 мл вода;
- 7 с.л. натурално кисело мляко;
- 2 с.л. топено масло или зехтин;
- 450 г пшенично брашно;
- 1,5 ч.л. сол и 2 ч.ч. Сахара
- 2 ч.л. бързодействаща суха мая
Поставете продуктите в тавата за хляб и поставете в режим "Тесто за месене".
Разделете готовото тесто на 3 части, разточете. Загрейте тавите за печене във фурната, поръсете с брашно и изпечете сладките във фурната, докато набъбнат. След това намажете сладките с масло или зехтин и сложете на топло място.
7. Хляб от ким със сушени домати
тестът ще изисква:
- 250 мл вода, 100 мл мляко;
- 300 г пшенично брашно, 300 г пълнозърнесто брашно;
-25 г масло, 1 ч.ч. сол, 4 ч.ч. Сахара;
- 4 ч.л. мая; 3 с.л. сушени домати, 1 ч.ч. кимион.
Бутон за бързо печене.
8. Сирена торта
Състав:
- 1 яйце, 250 мл вода;
- 50 г омекотен маргарин;
- 450 г брашно, 2 с.л. мая;
- 2 с.л. настърган кашкавал, 1 ч.ч. сол, 2 ч.ч. Сахара.
След като приготвите тестото, разточете сладките, поръсете с настърган кашкавал и печете във фурната за 10-15 минути.
9. Хляб с билки, моркови и кориандър
Необходими са следните продукти:
- 240 г прясно настъргани моркови;
- 4 ч.л. прясно нарязани зеленчуци;
- 260 мл вода;
- 600 г брашно, 4 ч.ч. бързодействаща мая;
- 2 ч.л. смлян кориандър, 1 ч.ч. сол, 4 ч.ч. Сахара.
Хлябът се пече с помощта на програмата за бързо печене.
10. Сладък хляб със стафиди
Състав:
- 200 мл мляко;
- 2 яйца;
- 70 г омекотено масло;
- 400 г брашно;
- 25 г мая, 0,5 ч.л. сол, 100 г захар, 25 г пудра захар;
- 2 с.л. стафиди (добавете към автоматичен дозатор).
Сладки сладкиши или Основен режим.
