Вкусът на продуктите от детството никога не се забравя, поради което е толкова голямо удоволствие да готвя познати ястия по стари рецепти. Един от тези деликатеси е обичайната манна на кефир, която се яде с удоволствие както от деца, така и от възрастни.
Необходимо е
-
- 300 г грис
- 100 г захар
- 100 г брашно
- 300 мл кефир
- 2 яйца
- 1 супена лъжица масло
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
Инструкции
Етап 1
Първата стъпка е да включите фурната и да я загреете до 180 ° C.
Стъпка 2
За да може маната да излезе мека и въздушна, содата трябва да бъде загасена с малко киселина. Тъй като самият кефир е кисела напитка, просто разбъркайте содата за хляб в него.
Стъпка 3
В отделен съд разбийте яйцата със захар, докато зърната се разтворят, изсипете ги в купа с кефир. Добавете разтопено масло там, разбъркайте добре. Комбинирайте грис с брашно и смесете течните и насипни компоненти на бъдещата манна.
Стъпка 4
Изсипете тестото във форма, изпратете го във фурната за 35-40 минути. Охладете готовата манна, извадете от формата, украсете със заквасена сметана или шоколадова глазура. Ако разнесете пресни плодове върху глазурата или сметаната, това ще даде на маната лятно докосване.
