Mannik се приготвя лесно и бързо, но се получава невероятно вкусно. Има пореста, ронлива плът, румена кора и апетитен аромат. Можете да приготвите маната по няколко рецепти.
Как да готвя мана със заквасена сметана
Ще имаш нужда:
- брашно;
- 1 супена лъжица. грис;
- 1, 5 чл. сметана;
- 1 супена лъжица. Сахара;
- ванилин;
- малко сол;
- 3 яйца;
- 1/2 ч.ч. Газирани напитки;
- оцет или есенция;
- масло за омазняване на формата.
По-добре е да готвите манна в неръждаем или стъклен съд. Счупете 3 яйца и ги смелете, добавете малко сол. След това добавете грис на малки порции, разбърквайте непрекъснато, за да няма бучки. Грисът ще набъбне и масата бързо ще увеличи обема си. Сега е ред за захарта. Отново при непрекъснато разбъркване добавете чаша захар. Леко ще разтвори и разреди сместа.
Угасете содата за хляб с оцет и когато мехурчетата престанат да излизат, изсипете я в тестото за маната. Сега добавете заквасена сметана, ванилин и разбъркайте отново, след което започнете да добавяте брашно. Необходимо е толкова много, че тестото да не е много дебело, в противен случай маната ще се получи твърда.
Смажете съда с загрято масло, поръсете със смлени галета или грис. Изсипете тестото, то трябва да бъде равномерно разпределено върху формата. Отнема около 20-25 минути, за да приготвите маната върху заквасена сметана във фурна с температура 180 ° C. Пробийте баницата с дървена стружка: ако не е сурова, можете да я извадите от фурната. Когато изстине, поръсете с пудра захар, нарежете на порции и сервирайте с чай.
Как да готвя манна на кефир
Рецептата за тази торта е подобна на предишната, само че вместо заквасена сметана трябва да вземете мазен кефир, а содата се поставя директно в тестото, без да се гаси с оцет. Киселинността на кефира е напълно достатъчна, за да започне реакцията и тестото се оказва пищно. И за да направите манната торта още по-вкусна, добавете към рецептата стафиди или парчета сушени кайсии или сини сливи. Тогава имате отлична торта от грис.
Как да готвя манна в мляко
Ако нямате кефир и заквасена сметана, можете да направите манков пай в мляко. Този десерт е много нискокалоричен и е подходящ за тези, които са на диета.
Ще имаш нужда;
- 1 супена лъжица. мазно мляко;
- 1 супена лъжица. Сахара;
- 1 супена лъжица. примамки;
- 3 яйца;
- 1,5 ч.л. бакпулвер за тесто;
- сол на вкус;
- масло за смазване на формата.
Счупете 3 яйца в стъклен съд или съд от неръждаема стомана, добавете мляко и разбъркайте. Можете да използвате пасатор. Смесете грис и захар в друг съд и след това добавете към млякото, като внимавате да не се получат бучки. Изчакайте грисът да набъбне. Добавете сол и бакпулвер. За вкус можете да сложите ванилин. Ако тестото е рядко, добавете малко брашно.
Пригответе съд за печене, за това го намажете със зеленчук или масло и поръсете с грис. Печете маната в мляко в не-гореща фурна за около половин час. Проверете готовността с дървена пръчка или клечка за зъби. Оставете баницата да се охлади и сервирайте със сладко или просто така.
