Невероятно лесна рецепта за паста. Необходими са ви само 30-40 минути, за да създадете истински шедьовър на италианската кухня.
Необходимо е
- - 1 супена лъжица. зехтин;
- - 400 г пикантни пушени колбаси;
- - 1-2 глави лук;
- - 2 скилидки чесън;
- - 2 преварени води (можете да вземете готов месен бульон);
- - 280 г домати в собствен сок;
- 1/2 чаша тежък крем
- - 230 г тестени изделия;
- - сол и черен пипер на вкус;
- - 200 г твърдо сирене;
Инструкции
Етап 1
Нарежете колбасите на пластмаси и нарежете лука на малки кубчета. Изсипете масло в тиган и загрейте на силен огън. Щом от маслото започна да излиза лека пара, то се затопли и можете да започнете да готвите.
Стъпка 2
Прехвърлете варени колбаси и лук в тиган. Разбъркайте с лъжица и запържете, докато покафенее. Това ще отнеме около 4-5 минути. След това прекарайте чесъна през преса и го поставете в тигана.
Стъпка 3
След минута след добавяне на чесъна, изсипете бульона или преварената вода в тигана.
Нарежете доматите на средно големи пластмаси. Изпратете доматите в тигана и изсипете сметаната. Подправете тигана със сол и черен пипер и разбъркайте старателно, но внимателно.
Стъпка 4
Сега можете да добавите пастата. Разбъркайте отново и оставете сместа да заври. Когато става въпрос за кипене, покрийте тигана и включете котлона на по-слаб огън. Оставете ястието да се готви за 15 минути. Добавете настърганото сирене и разбъркайте добре. Варете макароните, докато сиренето се разтопи напълно.
