Има ли разлика между пълнено зеле и мързеливо пълнено зеле. Разбира се. Следователно последните се наричат мързеливи, тъй като се справят по-малко с тях, по-лесно и по-бързо се готвят и със сигурност не е нужно да се занимавате със зелеви листа. Но мързеливите зелеви ролки по нищо не отстъпват на вкус на обикновените зелеви меса, месото се оказва сочно и ароматно. Такова ястие значително ще спести времето на всяка домакиня.
Необходимо е
- - зеле 400гр
- - кайма 500гр
- - варен ориз 200гр
- - лук 150гр
- - заквасена сметана (масленост 15%) 250 g
- - доматено пюре 250гр
- - трохи за хляб
- - растително масло
- - сол и черен пипер
Инструкции
Етап 1
Накълцайте ситно зелето. Залейте го с вряла вода и оставете да престои 7-8 минути. След това източете водата и изцедете добре зелето. Това се прави, за да омекне зеленчука.
Стъпка 2
Нарежете лука на ситно.
Стъпка 3
Добавете варен ориз, лук, зеле, малко черен пипер и сол към каймата. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 4
Оформете котлети от всякакъв размер от получената заготовка, оваляйте ги обилно в галета и след това запържете в растително масло, докато се появи апетитна коричка. Няма нужда да пържите котлетите, докато не са напълно готови.
Стъпка 5
В купа комбинирайте доматеното пюре със заквасена сметана.
Стъпка 6
Поставете зелевите кифлички в съд за печене и ги залейте с приготвения сос. Печете мързеливите зелеви кифлички за около 40 минути на 180-200 градуса. Препоръчва се ястието да се сервира със заквасена сметана.
