Има няколко начина за приготвяне на щрудел. Това ястие се отличава не само със своята простота на приготвяне, но и с уникалния си вкус.
Необходимо е
- • Пшенично брашно - 250 г;
- • Кефир - 100 мл;
- • Яйце;
- • Сода - 0,5 ч. Л.;
- • Сол.
- • Кайма - 500 г;
- • Картофи - около 600 г;
- • Лук - 150 г;
- • Сол;
- • Пипер;
- • Растително масло.
Инструкции
Етап 1
На първо място, трябва да подготвите тестото. Разбийте кефир с яйце. Добавете брашно, сода за хляб и малко сол. Замесете тестото. Тестото трябва да се покрие и да се постави на топло място, за да излезе.
Стъпка 2
Сол и черен пипер каймата и разбъркайте добре.
Стъпка 3
Един час по-късно, когато тестото излезе, трябва да се разточи на слой.
Стъпка 4
Каймата се поставя върху тестото на равномерен слой и се навива под формата на руло.
Стъпка 5
Полученото руло се нарязва на парчета, с дебелина около 3 см.
Стъпка 6
Нарязаният на ситно лук се запържва в тенджера.
Стъпка 7
След това трябва да поставите нарязани картофи и да излеете малко вода. Имате нужда от толкова много вода, че да покрие само 1/3 от картофите. Основното нещо е да не забравяте да добавите сол и черен пипер.
Стъпка 8
Когато водата заври, сложете щрудели върху картофите.
Стъпка 9
Покрийте тенджерата и гответе ястието за около 40-45 минути, докато омекне на слаб огън.
Можете да украсите готовото ястие с пресни билки.
