Неочакваното пристигане на гостите може да бъде изненадано. В такива случаи ще ви бъде полезна рецепта за бързо лечение. Например, щрудел от пита. Той се подготвя много бързо и ще може да зарадва гостите. Щруделът е направен с хрупкава маслена кора и много деликатен пълнеж от ябълки и ядки.
Необходимо е
- - тънък пита хляб - 1 бр.
- - ябълки - 5 бр.
- - орехи - 50гр
- - масло - 50гр
- - захар - 3 с.л. л.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете обилно ябълките. Обелете ги и ядрото им. Нарежете ябълките на малки кубчета или парченца.
Стъпка 2
Поставете тигана на умерен огън и веднага поставете нарязаните ябълки в него. Няма нужда да мажете тигана. Поръсете ябълките с три супени лъжици захар.
Стъпка 3
Оставете ябълките да къкрят. Междувременно изплакнете орехите, премахнете преградите от тях. Нарежете на ситно орехите.
Стъпка 4
Когато ябълките омекнат и сокът, който произвеждат, започне да се изпарява, изключете котлона под тигана. Разстелете питата на масата. Намажете добре цялата повърхност на питата с масло.
Стъпка 5
Поставете орехите и варените ябълки върху лист лаваш. Разстелете ги равномерно по повърхността на листа, оставяйки свободен ръб от около пет сантиметра.
Стъпка 6
Внимателно навийте питата на руло. Намажете щрудела с масло и поставете върху лист за печене. Загрейте фурната до 180С. Печете, докато рулото се запече от всички страни.
Стъпка 7
Намажете получения щрудел отново и охладете. Нарежете охладеното руло на порции и сервирайте. За гарнитура можете да поръсите щрудела с пудра захар.
