Картофеното пюре е ястие, което се сервира на масата в почти всеки дом, но не всяка домакиня знае как да го направи необичайно вкусно и да му придаде оригинални нотки.
Има много начини да направите картофено пюре по-вкусно, ето само няколко:
- Варете картофите за 10 минути, след това ги отцедете и ги покрийте с врящо мляко. Поставете тенджерата на огън и донесете картофите, докато омекнат, след това ги намачкайте в картофено пюре.
- Пасирайте готовите картофи, залейте с кипящ пилешки бульон и разбийте.
- Пасирайте картофите. Настържете сирене и смесете със заквасена сметана. Добавете ситно нарязан чесън и подправете картофите със сместа. Поставете картофите в тенджера и печете във фурната за около 10 минути, за да загреете заквасената сметана и да разтопите сиренето.
- Счукайте чесъна и комбинирайте с накълцаните билки. Подправете със сместа от пюрето, добавете семена от копър и разтопено масло, ако желаете.
- Разбийте 2 жълтъка с 3 супени лъжици заквасена сметана и подправете с картофено пюре. Ако не сте сигурни, че яйцата са с подходящо качество, по-добре е да откажете тази рецепта, в противен случай можете да хванете такова опасно заболяване като салмонелоза.
- Към пюрето се добавят запържванията (бисквити) заедно с малко количество разтопена мазнина и се разбива.
- Настържете твърдо сирене, разредете с малко врящо мляко, добавете сирене и разбъркайте. Обемът на настърганото сирене не трябва да надвишава една четвърт от обема на картофеното пюре.
- Пасирайте добре сварените картофи, добавете малко парче масло, подправете с ситно нарязани билки и счукан чесън. Смесете всички съставки.
- За да придадете на пюрето необичаен и пикантен вкус, можете да добавите шепа счукани ядки към готовото ястие и да разбъркате.
Тези прости съвети ще ви помогнат да разнообразите менюто и да придадете на обичайното ястие оригинален вкус и аромат.
