Един добър начин да почерпите домакинството си с вкусна баница е да изпечете баница с праскови. Индийското орехче ще придаде по-ярък вкус. Баницата се оказва висококалорична, но много вкусна.
Необходимо е
- - съд за печене;
- - миксер;
- - пшенично брашно 1 чаша;
- - масло 125 г;
- - захар 1/5 чаша;
- - пилешко яйце 2 бр.;
- - праскови 2 бр.;
- - бакпулвер 2 чаени лъжички;
- - ванилин 1 чаена лъжичка;
- - 1/4 чаена лъжичка сол;
- - смляно индийско орехче 1/2 ч.л.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете добре прасковите, подсушете с хартиена кърпа, отстранете дръжките и семената. След това се нарязва на тънки филийки.
Стъпка 2
С помощта на миксер разбийте омекотеното масло с 3/4 чаша захар. След това добавете 2 яйца и разбийте до гладка смес.
Стъпка 3
Пресейте брашното, бакпулвера и солта през сито и бавно добавете към сместа от яйца и масло, продължавайки да разбивате. Намажете форма за печене с масло и изсипете полученото тесто в нея.
Стъпка 4
Комбинирайте останалата захар и индийско орехче. Поставете филийки праскова върху пая и поръсете със захар и индийско орехче отгоре. Печете 45-50 минути на 190-200 градуса.
