Как бързо и лесно да приготвите ястие за романтична вечер за двама? Това е много просто! Това изисква минимум усилия, чифт дървени шишчета, две пилешки гърди, подправки, сирене моцарела, чери домати и бутилка бяло вино.
Състав:
- 2 пилешки гърди;
- 2 филийки шунка;
- 1 червен лук;
- 20 чери домата;
- 1 ч.л. сладък червен пипер;
- 1 лъжичка сирене моцарела;
- 1 супена лъжица л. пчелен мед;
- 1 ч.л. чесън на прах;
- 3 с.л. л. зехтин;
- 1, 5 ч.л. провансалски билки.
Подготовка:
- Включете фурната и загрейте до 180 градуса. Намажете форма за печене с много масло.
- Обелете и нарежете червения лук на 4-6 филийки.
- Измийте и двете пилешки гърди, отбийте с чук и нарязайте по дължина с остър нож. Трябва да излязат две плоски парчета филе, от които в бъдеще ще получите хубави рула от месо.
- И така, избършете две счупени парчета филе със сол и провансалски билки, сложете найлоново фолио и покрийте с филийки шунка.
- Нарежете топката моцарела на филийки или настържете. Покрийте шунката със сирене и поръсете сиренето със сладък червен пипер.
- Оформете две рула със стреч фолио.
- В самото начало пробийте една ролка с шиш и отрежете. В този случай получавате малък кръг, който трябва да остане на шишчето. Повторете тази процедура още 3 пъти. В резултат на това ще има 4 фиксирани кръга на един шиш. Направете същото и с второто руло.
- Преместете двата шишчета с ролки в съд за печене. Поставете всички чери домати и резенчета червен лук около шишчетата, добавете малко сол към тях.
- Поставете формата във фурната и оставете да се пече за 10-15 минути.
- Междувременно в купа смесете зехтин, чесън на прах и мед.
- След 15 минути извадете формата от фурната, намажете съдържанието й с меден сос и я изпратете обратно във фурната. Печете месото и доматите до златисто кафяво.
- Поставете готовите пилешки рулца с чери домати и лук върху чиния, залейте със соса от формата, гарнирайте с билки и поднесете с бутилка бяло вино.
