Растителните семена са богати на фибри, витамини и мононенаситени мазнини, както и източник на протеини, минерали и други жизненоважни хранителни вещества. Многобройни проучвания показват, че различните видове семена могат да предотвратят наддаване на тегло, сърдечни заболявания и натрупване на холестерол. За да извлечете максимума от хранителните вещества от семената, те трябва да се съхраняват правилно и да се консумират само сурови.
Инструкции
Етап 1
Слънчогледови семки. Идеални семена за тези, които искат да отслабнат, тъй като съдържат фибри и насърчават здравословното храносмилане. Слънчогледовите семена са богати на фолиева киселина, много важно хранително вещество за здравето на жените. Те също така съдържат полиненаситени мастни киселини и антиоксиданти: витамин Е, селен и мед. Слънчогледовите семена помагат да се поддържа здравето на сърцето и да се предотврати увреждането на клетките.
Стъпка 2
Сусамовите семена са с много високо съдържание на калций, магнезий, цинк, фибри, желязо, витамин В1 и фосфор. Сусамовите семена са уникални по своята химическа структура. Те съдържат важни за борбата с холестерола влакна, известни като лигнани. Изследванията показват, че тези семена помагат за понижаване на кръвното налягане, както и за защита на черния дроб от увреждане на свободните радикали. Поради високото си съдържание на калций, сусамовите семена помагат за облекчаване на ПМС.
Стъпка 3
Тиквени семена. Научни изследвания показват, че тиквените семки могат да предотвратят образуването на ракови тумори в простатата. Тиквените семки съдържат антиоксиданти, известни като каротеноиди, които повишават активността на имунната система. Тези семена също са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини и цинк, две важни хранителни вещества, които играят важна роля в поддържането на здравето на скелета. И накрая, тиквените семки са с високо съдържание на фитостероли, растителни компоненти, които помагат за стабилизиране на нивата на холестерола и повишаване на имунитета.
Стъпка 4
Ленено семе. Малко, но мощно, лененото семе е мощен източник на различни хранителни вещества, фибри, антиоксиданти и омега-3 мастни киселини. Освен това лененото семе е с много ниско съдържание на въглехидрати, което го прави идеален за хора, които искат да отслабнат. Те също имат способността бързо да задоволят глада. Редовната консумация на ленено семе може да предотврати развитието на сърдечни заболявания, артрит, астма, диабет и дори някои форми на рак. Лененото семе се консумира най-добре в смлян вид, като се добавя към различни ястия.
Стъпка 5
Конопените семена имат впечатляващ списък с хранителни ползи. Те са отличен източник на гама-линолова киселина, която е необходима за производството на определени хормони, съдържа 10 незаменими аминокиселини и също така са тридесет процента чист протеин. Те също така съдържат 40 процента фибри, повече от всяко друго зърно на земята. Изследванията показват, че конопените семена могат да помогнат за поддържане на здравето на сърцето и да понижат нивата на холестерола в кръвта.
