Мусът от ванилия е вкусен десерт. Можете да използвате този мус като самостоятелен десерт или вместо крем за всяка торта. Има само едно правило - в тази рецепта не трябва да сменяте маслото за маргарин.
Необходимо е
- За пет порции:
- - 2 чаши мляко;
- - 1/2 чаша захар;
- - 3 с.л. лъжици нишесте;
- - 1 супена лъжица. лъжица масло;
- - 1 чаена лъжичка ванилова захар или екстракт;
- - 1/4 чаена лъжичка сол.
Инструкции
Етап 1
Приготвянето на съставките отнема само 20 минути, същото количество ще отнеме и приготвянето на ваниловия мус. Общото време е 40 минути, което не е много за толкова вкусно домашно лакомство.
Стъпка 2
Вземете средно голяма тенджера, налейте млякото, загрейте го на умерен огън - по краищата трябва да се появят мехурчета.
Стъпка 3
Отделно в дълбока купа смесете захарта, солта и 3 супени лъжици нишесте. Добавете тази суха смес на малки порции към горещо мляко, като разбърквате непрекъснато - сухата смес трябва да се разтвори напълно, без да образува бучки.
Стъпка 4
Продължете да готвите сместа, докато започне да се сгъстява, при непрекъснато бъркане. Тя трябва да започне да се придържа към дъното на лъжицата, потопена в нея, и да не се стича по нея. Само не варете тази млечна смес!
Стъпка 5
Свалете тенджерата от огъня, добавете ванилова захар или екстракт, омекотено масло. Разбъркайте старателно до гладка смес. Изсипете готовия ванилов мус в купичките, оставете в хладилник, за да се охлади десертът. Ако сервирате муса като самостоятелен десерт, можете да го поръсите с шоколадов чипс, кокосови люспи или да гарнирате с парченца плодове отгоре.
