Сладкото месо е ястие за всеки вкус. Но онези гурмета, които обичат тази комбинация, могат лесно да готвят, например, говеждо с ананаси. Екзотичният плод е подходящ както пресен, така и консервиран. Рецептата е невероятно проста, вкусът на ястието е невероятен и необичаен, а говеждото меко и нежно.
Необходимо е
- - говеждо филе 500гр
- - ананас 1 бр.
- - лук 150гр
- - чушка 200 г
- - растително масло
- - сол и черен пипер
Инструкции
Етап 1
Зеленчуците трябва да се белят и нарязват: лукът - на големи половин пръстени, а чушките - на големи ивици.
Стъпка 2
Изплакнете месото, нарязайте на средно големи парчета, ако е необходимо, добавете подправки и оставете да се маринова за 20 минути.
Стъпка 3
Обелете ананаса, разрежете на две и ядро. Това е трудно и няма да работи за ястие. Останалата пулпа нарежете на средни кубчета. Общо ще ви трябват около 300-400 г ананас.
Стъпка 4
Запържете лука в растително масло за 5 минути. Сложете говеждото в тигана и запържете още 20-30 минути. В този случай капакът трябва да бъде затворен, а самото месо трябва да се разбърква периодично.
Стъпка 5
Добавете пипер в тигана и запържете още 10 минути.
Стъпка 6
Сложете ананаси с месото, разбъркайте добре и варете още около 10 минути. Сервирайте горещо телешко месо. Ронливият ориз е идеален за гарнитура.
