Лесна за приготвяне, богата на витамини, микроелементи и фибри, салата, направена от налични съставки, пълнеща и освежаваща.
Необходимо е
- - бяло зеле - 150гр
- - прясна краставица - 2 броя
- - сладък червен лук или корен от целина за пикантност - на вкус
- - ленени семена - 1 с.л.
- - растително масло - 2 ч.л.
- - морска сол - на вкус
Инструкции
Етап 1
Основният компонент на вълшебната салата е бялото зеле, което е известно от древността със своите полезни и хранителни свойства. Зелето е нискокалоричен продукт - съдържа само 28 ккал на 100 грама продукт. В същото време този зеленчук съдържа захароза, фруктоза и глюкоза, които лесно се разграждат, поради което бързо се появява чувство за ситост, така че порцията може да бъде съвсем малка. Също така, бялото зеле съдържа почти всички важни за живота витамини, включително витамин С, витамини от група В, витамин РР, витамин К и други. Също така листата на този зеленчук съдържат важни микроелементи, включително желязо, калций и фосфор. За нашата салата ще нарежем зелето много тънко.
Стъпка 2
Краставиците ще добавят свеж вкус и аромат към нашата салата. Мнозина са склонни да омаловажават ползите от тези зелени плодове, вярвайки, че в тях няма нищо друго освен обикновена вода. Това обаче съвсем не е така. Краставиците съдържат витамини А, С, витамини от група В. Краставиците са известни и с факта, че съдържат такъв ценен елемент като йод. Краставиците също са източник на фибри. Също така, краставиците, които имат богат витаминен и минерален състав, са нискокалоричен продукт: с висока хранителна стойност тяхното съдържание на калории е само 15 kcal на 100 грама.
Измийте внимателно краставиците за нашата салата и нарежете много тънко, без да отстранявате кожата.
Стъпка 3
За пикантност можете да изберете да добавите корен от целина към нашата хрупкава салата за красота, като го настържете на едро ренде, или вземете червен кримски лук (Ялта) и го нарежете много тънко.
Стъпка 4
Една от съставките за салата с тънка талия е лененото семе. Този продукт е уникален по своя състав, тъй като съдържа, наред с други неща, такива незаменими омега 3-6-9 мастни киселини. Въпреки че ленените семена са висококалоричен продукт - те съдържат около 550 ккал на 100 грама, няма да навреди на фигурата от тяхното използване. Напротив, редовната консумация на 1 - 2 супени лъжици семена на ден стимулира метаболизма, предотвратява развитието на мастни натрупвания. За нашата салата ви трябва само една супена лъжица семена, предварително смлени в най-обикновената кафемелачка. Просто добавете праха към зеленчуците. Сега посолете салатата на вкус, добавете олио и разбъркайте. Салата готова. По-добре е да го ядете веднага, докато е прясно.
