Салата с пържени домати се приготвя за десет минути, така че тази рецепта може спокойно да се припише на бърза закуска.
Необходимо е
- За четири порции:
- - домати - 400 г;
- - натурално кисело мляко - 200 мл;
- - смес от листа маруля - 80 г;
- - зехтин - 60 мл;
- - скилидка чесън;
- - сол, черен пипер - на вкус.
Инструкции
Етап 1
Нарежете средно големите домати на пръстени с дебелина около 1 сантиметър.
Стъпка 2
Загрейте тиган, налейте малко зехтин, запържете филийките, докато се появи коричка.
Стъпка 3
Смесете натурално кисело мляко и зехтин (50 ml). Счукайте скилидка чесън с нож, разглобете на влакна, нарежете.
Стъпка 4
Добавете чесън към киселото мляко, сол и черен пипер. Оказа се сос.
Стъпка 5
Подправете сместа от маруля с този сос, украсете с пръстени пържени домати. Салатата с пържени домати е готова. Можете да го сервирате студено или топло - въпрос на вкус.
