Мазното авокадо се комбинира успешно със сочни домати, а малко количество лук добавя пикантни нотки към салатата.
Необходимо е
- - авокадо - 1 бр
- - домат - 2 броя
- - червен лук - 1/2 бр
- - ядки, сусам, сол - на вкус
Инструкции
Етап 1
За да приготвим салатата, се нуждаем от узряло голямо авокадо. За да определите степента на зрялост на плода, можете
натиснете леко върху кожата: тя трябва да е достатъчно мека и гъвкава, за да действа това действие и достатъчно еластична, за да няма вдлъбнатини по повърхността. Също така, когато разклатите авокадото, ще чуете лек удар на плодовата костилка. Това е видът авокадо, от който се нуждаем. Пулпът на презряло авокадо има структурата на меко масло, неузряло - неприятно горчиво.
Обелете авокадото и извадете костилката. Нарежете пулпата на малки кубчета. Поставете в купа.
Стъпка 2
Взимаме средно големи домати. По желание плодовете могат да се белят от кожата и семената, но това не е необходимо за приготвянето на салатата. Нека да премахнем „очите“, тоест онези места, към които са били прикрепени дръжките. Да нарежем доматите
малки кубчета.
Стъпка 3
Лукът за приготвяне на салата от авокадо с домати е по-добре да се вземат червени, сладки сортове, така нареченият лук от Крим или Ялта. Но можете да вземете и обикновен червен лук. Обелете зеленчука и нарежете на пера (или ленти).
Стъпка 4
Комбинирайте всички приготвени храни в голяма, широка купа, леко добавете сол.
Сега прехвърляме салатата в купа за салата и поръсваме със сусам или настъргани ядки от ядки.
Тъй като авокадото е доста мазен плод, не е нужно да подправяте салатата с масло.
