Ако обичате шоколадови десерти, опитайте да направите вкусна торта. Оказва се удивително нежен, много лек, ефирен и не изисква никакво печене. Основата на тортата е направена от бисквитки, което спестява много време. Нито деца, нито възрастни няма да откажат такова почерпка.
Необходимо е
- - ронливи бисквити (например "Юбилейное" или "Печено мляко") - 300 г;
- - масло - 150 г;
- - какао на прах - 4 с.л. л. без пързалка;
- - "Маскарпоне" или всяко друго крема сирене - 250 г;
- - сметана със съдържание на мазнини 33% - 100 г;
- - тъмен шоколад - 2 блокчета (200 г);
- - пудра захар - 100 г;
- - ванилин - 1 саше.
Инструкции
Етап 1
Сгънете бисквитките в хаванче и мелете, докато се раздробят. За това можете да използвате и пасатор или обикновена точилка. Разтопете маслото на водна баня или в микровълнова печка.
Стъпка 2
Сега нека подготвим основата за тортата. Изсипете трохите от бисквитки в голяма купа, налейте разтопеното масло и добавете какаото на прах. Смесете всичко заедно до гладка смес.
Стъпка 3
Разпределете получената маса равномерно на дъното на формата и я натъпчете добре. След това поставете детайла в хладилника за 30 минути.
Стъпка 4
Разтопете шоколадовите пръчици на водна баня и оставете да се охладят. Междувременно разбийте "Macscarpone" (всяко крема сирене) с миксер заедно с пудра захар до консистенцията на крем. В този случай последното трябва да бъде въведено в сиренето на части, така че да се разтвори равномерно. След това добавете течния шоколад и разбъркайте отново.
Стъпка 5
В отделна купа разбийте тежка сметана с ванилия и лъжица внимателно в шоколадовата маса на сиренето. На този етап е силно обезкуражено да се използва миксер - кремът трябва да остане въздушен и лек.
Стъпка 6
Сега извадете трохичката от хладилника и сложете получения крем върху нея. Накрая изгладете повърхността с шпатула или лъжица и оставете в хладилник за няколко часа или за една нощ.
Стъпка 7
Преди сервиране освободете готовата шоколадова торта от формата и украсете по ваш вкус, например с настърган шоколад или нарязани ядки.
