Пастата е идеалният избор за италианска вечеря. Оказва се много вкусно и апетитно. Скаридите ще добавят хранителни вещества и вкус към ястието.
Необходимо е
- - тестени изделия 250 г;
- - белени скариди 400 г;
- - 3-4 скилидки чесън;
- - лук 1 бр.;
- - крем 1 чаша;
- - пармезан 300 г;
- - зехтин 30 мл;
- - масло 30 г;
- - брашно 2 с.л. лъжици;
- - подправка за скариди;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Сварете пастата според инструкциите. Изплакнете скаридите под течаща вода, изхвърлете в гевгир.
Стъпка 2
Обелете лука и чесъна, нарежете. Загрейте зехтина в тиган. Задушете лука и чесъна до златисто кафяво.
Стъпка 3
След това поставете скаридите в тиган, запържете на силен огън за 5 минути. Не забравяйте да бъркате непрекъснато.
Стъпка 4
Запържете брашното в отделен тиган. Добавете масло и сметана и оставете да заври. Подправете със сол и черен пипер. Гответе соса за 2-3 минути. След това комбинирайте соса от скариди.
Стъпка 5
Добавете подправка, наполовина настърган пармезан, след което разбъркайте добре. Сложете пастата в чиния, отгоре със сос от скариди. Украсете с билки.
