Как да си направите 6% оцет сами? Много домакини вероятно биха искали да знаят отговора на този въпрос през периода на прибиране на маринованите зеленчуци за зимата. Не е трудно да получите такъв оцет у дома от 9% или есенции. Основното нещо е да знаете правилните пропорции на разреждане.
6% оцет се използва най-често при мариноване на зеленчуци за зимата. Тази съставка обаче може да се използва и в други случаи. Например, тази концентрация на оцет често се използва в домашни печени изделия или салати. 6% разтвор обикновено се използва и при мариноване на месо за барбекю.
Как да се направи от същността
Най-често хората се интересуват как да направят 6% оцет от 70%. Essence, тъй като е много икономичен, е просто много популярен сред домакините и следователно се предлага в почти всеки дом. За да направите 6% оцет от него, ще ви трябва вода, чисти стъклени или керамични съдове и стоманена супена лъжица. По-добре е да вземете вода филтрирана, преварена, със стайна температура.
И така, вземете лъжица от есенцията. Изсипете течността в приготвения съд. Изсипете преварена вода в чаша. Изсипете 11 супени лъжици вода в съд с есенция. Разбъркайте добре разтвора на последния етап. Оцет 6% е готов. Сега той може да се използва по предназначение.
Как да направите 6% от 9% оцет
В този случай ще бъде по-удобно да използвате не лъжица, а чаша или, например, чаша, като измервателен съд. На първия етап също трябва да кипнете водата и да я охладите. След това трябва да вземете бутилка с 9% оцет и да я излеете в чаша, като напълните 2/3 от обема на последната. След това просто трябва да напълните чашата с вода до горе. Тоест, за да получите 6% оцет от 9%, трябва да използвате 1/3 част вода за 2/3 от нея.
Ако трябва да получите точно точната концентрация от 6%, вместо обикновена чаша, можете да използвате например измерена медицинска. Или го направете малко по-различно. За да получите точно 6% оцет, трябва:
- вземете два контейнера - единият по-голям, другият по-малък;
- напълнете по-малък съд с оцет почти до горе (само за да не се пръска);
- изсипете измереното количество оцет в голям съд;
- напълнете наполовина освободения по-малък контейнер с вода;
- изсипете вода в голям съд с оцет 9%.
В този случай ще получите и съотношение 1/3 към 2/3. Но този метод на развъждане може да се счита за по-точен. В крайна сметка, измерването на половин чаша е по-лесно от 2/3.
Полезен съвет
Така че сега знаете как да направите оцет 6% от 70% или 9%. Процедурата е проста. Въпреки това, когато го извършвате, трябва да внимавате. В края на краищата оцетът е, макар и слаб, но все пак киселинен. Ако попадне върху кожата или лигавиците, те трябва незабавно да се измият с много вода. Когато разреждате есенцията и дори 9% оцет, също не трябва да се навеждате твърде много над контейнера. Парите на тази киселина също могат да бъдат донякъде опасни за здравето.
