За да се получат вкусни понички, не е нужно много храна. Вероятно имате всички необходими съставки у дома. Предлагам ви да разширите кулинарните си познания и да приготвите понички с извара с кефир. Ще ви хареса ястието, приготвено по тази рецепта.
Необходимо е
- - извара - 100 г;
- - кефир - 1 чаша;
- - яйце - 2 бр.;
- - брашно - 1, 5-2 чаши;
- - захар - 0,5 чаши;
- - сол - щипка;
- - сода - щипка.
Инструкции
Етап 1
Поставете кефира заедно с изварата в купа на блендера. Разбъркайте тази смес до гладка смес. Поставете получената маса в дълбока купа.
Стъпка 2
Разбийте яйцата, смесени с гранулирана захар, с пасатор. Добавете получената смес към масата на извара-кефир. След това изсипете брашното там, но само задължително пресято. Освен това не забравяйте да добавите сол и сода за хляб. Смесете всичко правилно. Крайният резултат е тесто за понички, което е малко по-дебело от тесто за палачинки.
Стъпка 3
С помощта на съд с дълбоко дъно изсипете голямо количество слънчогледово олио в него.
Стъпка 4
Ощипвайки малки парченца от тестото, навийте ги на топки и сложете горещо масло с помощта на супена лъжица. Запържете бъдещите понички с извара от всяка страна до златисто кафяво. Уверете се, че ястието не загоря по никакъв начин.
Стъпка 5
Когато поничките покафенеят, внимателно ги извадете от растителното масло. Това може да се направи или с две вилици, или с решетъчна лъжица.
Стъпка 6
След като попиете топчетата с извара с хартиени салфетки или кърпи, поръсете ги например с пудра захар или гранулирана захар. Поничките с извара на кефир са готови! Сервирайте ги на масата, след като изстинат.
