Меките и вкусни понички са идеални за вечерен чай, който отнема само 15 минути за приготвяне. Опитайте се да ги изпечете, лесно е.
Необходимо е
- -1 чаша кефир,
- -3 с.л. супени лъжици захар
- -1 чаена лъжичка сода за хляб,
- -1 яйце,
- -0,25 чаени лъжички сол,
- -250 мл растително масло,
- -50 грама масло,
- -2,5 чаши брашно
- -1 с.л. лъжица пудра захар.
Инструкции
Етап 1
Изсипете кефир при стайна температура в голяма купа или малка тенджера, вижте сами какво е по-удобно да замесите тестото. Добавете чаена лъжичка сода за хляб и разбъркайте добре.
Стъпка 2
Разтопете маслото (изберете как сами да разтопите маслото, използвах микровълновата), добавете към кефира заедно с 3 супени лъжици захар и чаена лъжичка сол, разбъркайте.
Стъпка 3
Разбийте яйцето в чаша и разбъркайте (можете да разбиете малко). Изсипете към кефир. Добавете брашно (за предпочитане пресято) на малки порции и замесете меко тесто, което не трябва да полепва по ръцете ви.
Стъпка 4
Разточете тестото на слой, дебелината на който е 7 мм. Взимаме голяма чаша и изрязваме кръговете. Изрежете средата с малка чаша, оформете понички.
Стъпка 5
Загрейте растително масло в малка тенджера или тенджера. Потопете поничките в горещо олио, запържете до златисто.
Стъпка 6
Поставете готовите понички върху хартиени кърпи, така че мазнината да се абсорбира.
Поставете понички в чиния и охладете малко. Поръсете с пудра захар или ванилия - по желание. Можете да поръсите нарязани фъстъци върху понички. Сервирайте на масата.
