Проверява се дали едно дете яде такава каша за миг! Готвенето е толкова лесно, колкото черупките с круши и удоволствието е гарантирано. А краставицата райта е само подарък за тези, които обичат проста, вкусна и бърза храна.
Необходимо е
- За каша:
- Елда - 1 супена лъжица.
- Вода - 1 и 1/2 с.л.
- Нори - 4 листа
- Масло - 1 супена лъжица
- Сол
- Асафоетида
- За Райт:
- Кефир -1 с.л.
- Краставица - 2 бр.
- Зелените: кориандър, магданоз, копър по ваш избор - 30 гр
- Асафетида, черен пипер, кориандър - на вкус
- Черна сол
Инструкции
Етап 1
Изсипете една и половина чаши пречистена вода в тенджера. Оставете да заври. Поставете малко под една чаша елда в тенджера.
Стъпка 2
Докато магическата каша се готви, пригответе райта. Raita е прекрасен сос на основата на кефир с пресни краставици. Има уникален и запомнящ се вкус и е изключително лесен за приготвяне.
Стъпка 3
За райт измийте краставиците и ги настържете на ситно ренде. Комбинирайте кефир, нарязани краставици и подправки в дълбока купа. Подправете добре с черна сол. Тя ще придаде необичаен вкус на рая. Можете да добавите малко лимонов сок. Ако нямате черна сол, можете да използвате обикновена сол.
Стъпка 4
Когато кашата от елда заври, я варете още 7 минути. По това време нарежете норито на малки парченца. След седем минути изключете кашата.
Стъпка 5
Добавете редовно сол, масло, малко асафетида и нори към кашата. Покрийте кашата с капак и я оставете да се запари за няколко минути, за да се разтопи маслото и да се накисне нори. По същия принцип можете да готвите и други каши - оказва се вкусно пшенична и ечемичена каша с нори!
Стъпка 6
Сервирайте с банички от раита, зеленчуци или леща. Изненадващо, всички деца просто обичат този вид каша!
